1.冷凍過程：
將被干燥的物質在低溫下快速凍結，通常降至其冰點以下，保證物質中的水分全部轉化為冰晶。
冷凍過程要確保物料中的每一滴水分子都被固化，為之后的升華做好準備。
此階段的溫度控制非常關鍵，需要確保所有水分都正確轉化為固態，且未發生重結晶現象，以保持物料的結構和成分不被破壞。
2.真空應用：
在物料凍結后，將其置于真空環境中。通過降低氣壓，水的升華點也隨之降低。
真空環境必須足夠低，以確保冰晶在不融化的情況下直接從固態升華成氣態。
此步驟需要精確控制真空泵的抽速和真空度，以達到最佳的干燥效率并防止物料損傷。
3.升華過程：
在高真空狀態下，冰晶開始升華成水蒸氣，并在冷阱中重新凝固，從而被移除。
這一過程中，凍結的水分不經過液態，直接從固態變為氣態，有效避免了液體水分可能帶來的物料形態和結構的變化。
升華是整個凍干過程中最關鍵也是最耗時的一步，需要嚴格控制溫度和壓力，以保證升華連續進行而不損害產品品質。
4.小規模生產型凍干機冷凝排除：
升華后的水蒸氣會在冷凝器(冷阱)中凝結成冰，從而從系統中被移除。
冷凝器通常位于凍干倉體外，需要足夠的低溫和表面積以保證水蒸氣的凝結和有效移除。
此環節是確保最終產品干燥度達到要求的關鍵步驟，同時也保證了系統的連續運行能力。
更新時間：2024-09-14 
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